SPRZEDAWANE W OPAKOWANIACH O GRAMATURZE (WAGA NETTO):
- 2 kg
- 1 kg
- 400 g
- 200 g
Chestnut (Łuskwiak tłustawy)
(Pholiota adiposa)
Grzyb jadalny w całości. Nazywany też grzybem kasztanowym (Chestnut) ze względu na jego kasztanową barwę.
Kuzyn grzyba Nameko (Pholiota nameko). Tworzy gęste skupiska pięknych, ciemnopomarańczowych grzybów o lekko kudłatej „czapce”. W odróżnieniu od Nameko nie ma śluzowej warstwy na kapeluszu.
Jest ceniony ze względu na swój smak i konsystencję, co sprawia, że jest często wykorzystywany w zupach, sosach i potrawach duszonych.
CHARAKTERYSTYKA:
Konsystencja krucha, chrupiąca. Łagodny w smaku z wyrazistym maślano — orzechowym posmakiem.